Nombre del negocio:
Oma Cocina de Origen
Describe tu negocio:
Oma Cocina de Origen es una propuesta donde pretende resaltar y promover las técnicas y recetas escondidas en las familias, campesinos y cocineros tradicionales colombianos teniendo como protagonista el producto local. Omaida Parra su chef utiliza el 60% de los ingredientes que nacen y se producen en la región asegurando, soberanía alimentaria, promoción y divulgación de producto local y mercado justo, generando con este proceso una cadena de beneficio mutuo y el auto sostenimiento de Anapoima.
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